巧克力葡萄干蛋糕

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安妮风之谷
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女儿要吃巧克力蛋糕，大清早老母亲捋起袖子加油干！

巧克力葡萄干蛋糕的用料

黄油 50克 细砂糖 35克
低筋面粉 40克 葡萄干 30克
杏仁碎 40克 牛奶 55克
糖 1克 鸡蛋 1个
朗姆酒 20克 黑巧克力 85克

巧克力葡萄干蛋糕的做法

巧克力葡萄干蛋糕的做法图解1

步骤1

六寸活底模具底部包锡纸。
巧克力葡萄干蛋糕的做法图解2

步骤2

葡萄干浸在朗姆酒里泡软，黄油和黑巧克力切小块隔水加热融化。
巧克力葡萄干蛋糕的做法图解3

步骤3

加入打散的鸡蛋、牛奶和糖，拌匀， 再加入细砂糖，拌匀，离火。
巧克力葡萄干蛋糕的做法图解4

步骤4

巧克力液稍有冷却后放入低筋粉，拌匀。
巧克力葡萄干蛋糕的做法图解5

步骤5

放入泡软的葡萄干和杏仁碎，拌匀。
巧克力葡萄干蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入模具中。
巧克力葡萄干蛋糕的做法图解7

步骤7

放入已经预热好的烤箱，中层，上下175度，25分钟。烤的时候要注意观察，蛋糕先四周鼓起，然后中间渐渐鼓起，这时候就烤好了。
巧克力葡萄干蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉啦，但不要着急放冰箱冷藏四个小时以上。
巧克力葡萄干蛋糕的做法图解9

步骤9

下午茶时间开始～味道好棒，朗姆酒与黑巧克力是绝配！

巧克力葡萄干蛋糕的烹饪技巧

烤制的温度依据自家烤箱来调节哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 安妮风之谷 编写，未经授权不得转载

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