外脆里嫩糯米莲藕

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老少皆喜爱的糯米莲藕。

外脆里嫩糯米莲藕的用料

糯米 适量 食用盐 少许
食用油 适量 莲藕 三节即可
牙签 适量 筷子 一双

外脆里嫩糯米莲藕的做法

外脆里嫩糯米莲藕的做法图解1

步骤1

将糯米洗净，浸泡。
外脆里嫩糯米莲藕的做法图解2

步骤2

准备几个莲藕。
外脆里嫩糯米莲藕的做法图解3

步骤3

将莲藕皮部刮浸，并用清水冲洗。
外脆里嫩糯米莲藕的做法图解4

步骤4

将一头切掉。
外脆里嫩糯米莲藕的做法图解5

步骤5

将浸泡的糯米放入莲藕的小洞里面，放的过程并用筷子戳一戳，以达到充实。
外脆里嫩糯米莲藕的做法图解6

步骤6

装满了以后，用牙签把莲藕盖子和莲藕本身一起固定，越紧越好，最好别掉。
外脆里嫩糯米莲藕的做法图解7

步骤7

放入锅中大火蒙煮，四十多分钟左右。
外脆里嫩糯米莲藕的做法图解8

步骤8

将煮好的糯米莲藕，切成一片一片。
外脆里嫩糯米莲藕的做法图解9

步骤9

在锅中加入一些油，再放入切好的糯米莲藕，要过俩分钟左右，等糯米莲藕固定了形态，不易搅碎的时候再翻另一面。
外脆里嫩糯米莲藕的做法图解10

步骤10

炸几分钟，看看有没有熟，再撒上一些食用盐即可享用。外脆里嫩，脆而不焦，让人垂涎欲滴。

外脆里嫩糯米莲藕的烹饪技巧

因为是油炸食物，所以不可多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 唉悄无声息 编写，未经授权不得转载

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