咸肉松蛋糕卷

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减脂期间的饮食不能吃甜食，所以有了这款咸肉松蛋糕卷

咸肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 玉米油 45克
牛奶 45克 低粉 65克
盐 5克 辣肉松 适量

咸肉松蛋糕卷的做法

#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

玉米油跟牛奶先搅乳化。
#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

筛入低粉搅匀。
#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

加入蛋黄用z字型搅拌手法，免得面粉起筋。(烤箱预热150度)
#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

打蛋白至有鱼泡加入盐打发。
#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

用中低档打至图中状态。
#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

分次加入蛋黄糊中搅匀。
#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

手法要注意，避免消泡。
#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

倒入28×28烤盘中，轻震出气泡，撒上适量辣肉松。
#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

放入烤箱150度，烤28分钟至表皮金黄即可。
#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

拿出放凉架，表面等温度没那么热盖上纸，不让表面干燥。
#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解11

步骤11

温热时间把卷卷上定型，想要加酱可以在这时候加上。
#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解12

步骤12

成品图
#换着花样吃早餐#咸肉松蛋糕卷的做法图解13

步骤13

成品图

咸肉松蛋糕卷的烹饪技巧

咸蛋糕吃起来很惊艳，因为平时总吃甜的，换换也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 手揉女汉子 编写，未经授权不得转载

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