酸菜肥牛

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酸菜肥牛的用料

肥牛 250克 老坛酸菜 150克
姜 3片片 蒜头 3瓣
花椒 20粒

酸菜肥牛的做法

酸菜肥牛的做法图解1

步骤1

取十厘米左右的大葱切片
酸菜肥牛的做法图解2

步骤2

葱和蒜头切末。蒜头多一点，分开两次使用
酸菜肥牛的做法图解3

步骤3

热锅下油，下入姜片和蒜末，少许花椒 放少许干辣椒，炒香
酸菜肥牛的做法图解4

步骤4

倒入酸菜，大葱，调大火炒一分钟
酸菜肥牛的做法图解5

步骤5

倒入少许水，大约一碗
酸菜肥牛的做法图解6

步骤6

放入一勺酱油，少许盐调味
酸菜肥牛的做法图解7

步骤7

水开后倒入肥牛，大火煮一分钟
酸菜肥牛的做法图解8

步骤8

酸菜和牛肉捞出碗中， 汤用过滤器去油后再倒入碗中
酸菜肥牛的做法图解9

步骤9

放入葱末和蒜末
酸菜肥牛的做法图解10

步骤10

淋上热油
酸菜肥牛的做法图解11

步骤11

完成

酸菜肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

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