泡椒酸菜肥牛煲

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琳子76
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嫩滑的肥牛浸入浓郁鲜香的酸汤，微酸微甜还有丝丝微辣，配上糯香白米饭，多吃两碗的节奏

泡椒酸菜肥牛煲的用料

肥牛 一盒 四川泡酸菜 适量
泡椒，泡姜 适量 青花椒 适量
料酒 适量 四川豆瓣酱 适量
蕃茄沙司 适量 白糖 少许
青椒，香葱 适量 金针菇 一把

泡椒酸菜肥牛煲的做法

泡椒酸菜肥牛煲的做法图解1

步骤1

所有食材切好备用
泡椒酸菜肥牛煲的做法图解2

步骤2

锅入油烧热，下葱花，花椒，泡椒，泡姜炒香，再加入泡青菜(酸菜)，酒料酒，四川豆瓣酱翻炒上色，勾入白糖关火备用

步骤3

将菜盛入 小砂锅铺底，加水稍煮

步骤4

放入肥牛，金针菇，调入蕃茄沙司焖煮入味至熟
泡椒酸菜肥牛煲的做法图解5

步骤5

撒上青红椒丁
泡椒酸菜肥牛煲的做法图解6

步骤6

炒锅入油烧热后淋在肥牛煲上，用热气逼出青椒香味
泡椒酸菜肥牛煲的做法图解7

步骤7

香啊

泡椒酸菜肥牛煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 琳子76 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 香 晚餐 中国菜

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