蟹红籽/鱼籽酱寿司

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有天去超市，Zzz想吃这个鱼籽酱寿司，无奈最后一份被别人买了，那就，回来自己做吧‍～ 桃宝找了好多这个所谓的鱼籽酱，可是看评论就真的是酱啊，里面都是番茄酱，最后才知道，这种的是叫【蟹红籽】，这种的才是正儿八经日料寿司用的，那种的鱼籽酱虽然我没吃，但是看着就不太好吃的样子，果然，这个就好吃爆了！ ⚠️而且，我用的酱不是沙拉酱哈，感觉沙拉酱太稠了，用的沙拉汁，比沙拉酱口感好

鱼籽酱寿司的用料

寿司海苔 做几份用几张 大米 适量
紫糯米/白糯米 适量 肉松 适量
寿司萝卜 一份里面放两根就可以了 蟹棒 一份两根
火腿肠 一份1根 黄瓜 一根
芝麻 适量 沙拉汁 适量
蟹红籽 适量 寿司帘

鱼籽酱寿司的做法

蟹红籽/鱼籽酱寿司的做法图解1

步骤1

大米和紫糯米混合蒸好后盛盘子里晾一下，不要太热 把海苔平铺到寿司帘上
蟹红籽/鱼籽酱寿司的做法图解2

步骤2

戴上一次性手套，把米饭均匀的铺到海苔上，不要太厚
蟹红籽/鱼籽酱寿司的做法图解3

步骤3

放入寿司萝卜（放在靠下一点的位置）
蟹红籽/鱼籽酱寿司的做法图解4

步骤4

放蟹棒
蟹红籽/鱼籽酱寿司的做法图解5

步骤5

放肉松
蟹红籽/鱼籽酱寿司的做法图解6

步骤6

挤上沙拉汁
蟹红籽/鱼籽酱寿司的做法图解7

步骤7

这个是放的黄瓜香肠的，其实什么口味楼可以，也可以放蛋黄等等 撒上芝麻，我觉得吃起来很香
蟹红籽/鱼籽酱寿司的做法图解8

步骤8

要开始卷了 从下往上卷，按的时候稍微用点劲，不然切的时候容易散
蟹红籽/鱼籽酱寿司的做法图解9

步骤9

再卷
蟹红籽/鱼籽酱寿司的做法图解10

步骤10

卷好后的样子
蟹红籽/鱼籽酱寿司的做法图解11

步骤11

开始切啦～
蟹红籽/鱼籽酱寿司的做法图解12

步骤12

装盘，放上蟹红籽，挤上沙拉汁，一口爆汁啊简直～～～太好吃了，一点不输外面卖的

鱼籽酱寿司的烹饪技巧

我没用寿司醋，因为不太喜欢那个味，可能每次我总是一不小心就放的太多了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 人坚不拆C 编写，未经授权不得转载

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