独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬

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想吃韩餐了，但疫情搞得哪儿都没开门儿。看了看冰箱里的食材储备，完全可以来一道绝美的韩式辣酱鱿鱼炒时蔬！营养丰富的情况下味道必须厚重，且操作极其简单。这道菜堪称我的独家下饭神器，墙裂推荐大家尝试一下，谢谢您绝对会入口难忘！！

辣酱鱿鱼炒时蔬的用料

鱿鱼须 100克左右 黑椒肠 2根
芝士片 1片 红彩椒 1/4个
黄彩椒 1/4个 杭椒 3-4个
秋葵 3-4根 西葫芦 半根
圣女果 4-5个 洋葱 半个
小土豆 2个 生姜 1小块
大蒜 5瓣 香葱 3根
紫生菜 1根 黑胡椒 少许
迷迭香 少许 食盐 少许
韩国辣酱 1勺半 料酒 1汤勺
酱油 1汤勺

辣酱鱿鱼炒时蔬的做法

独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解1

步骤1

首先，准备好所需的各种食材
独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解2

步骤2

食材准备，黑椒场切1.5cm小段，西葫芦和土豆切0.5cm薄片，彩椒切1.5cm小块，洋葱切丝，生姜切丝，大蒜切薄片
独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解3

步骤3

起锅倒入少许橄榄油，油热后放入姜丝蒜片炒至淡黄色
独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解4

步骤4

鱿鱼须、黑椒肠入锅，倒入一汤勺料酒、一汤勺酱油，翻炒2分钟
独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解5

步骤5

土豆片入锅，撒入少许黑胡椒翻炒3分钟
独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解6

步骤6

将西葫芦片放入锅内，搅拌均匀后翻炒2分钟
独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解7

步骤7

将彩椒、洋葱丝放入锅内
独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解8

步骤8

将芝士片撕碎，和一勺半韩国辣椒酱放入锅内，搅拌均匀并在锅内加少许白开水
独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后在锅内放入切成小段的秋葵和杭椒，搅拌均匀翻炒3分钟
独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解10

步骤10

将紫菜撕碎，圣女果对半切，一起放入锅内，撒少许黑胡椒和迷迭香碎、食盐少放一点点，搅拌均匀翻炒一分钟，即可出锅！
独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解11

步骤11

搞定，这么漂亮的颜色必须合影一下！泡上一壶野生红茶，准备开饭！
独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解12

步骤12

来我们离近看一下这道菜的品相…流口水了吗 哈哈
独家｜辣酱鱿鱼炒时蔬的做法图解13

步骤13

我个人特别喜欢把菜和汤汁一起拌在米饭里，真的是太好吃了！！！

辣酱鱿鱼炒时蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 大食玩er 编写，未经授权不得转载

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