不怕胖的甜品芋圆烧仙草

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劉青山
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芋圆烧仙草的用料

仙草粉 25g 水 100克
沸水 500g 红薯 250g
木薯粉 150克 糖 20克

芋圆烧仙草的做法

#换着花样吃早餐#不怕胖的甜品芋圆烧仙草的做法图解1

步骤1

仙草粉加100g冷水搅拌均匀
#换着花样吃早餐#不怕胖的甜品芋圆烧仙草的做法图解2

步骤2

煮沸500g水，将仙草浆缓缓倒入，搅拌几下。放凉备用。
#换着花样吃早餐#不怕胖的甜品芋圆烧仙草的做法图解3

步骤3

地瓜上锅蒸熟。
#换着花样吃早餐#不怕胖的甜品芋圆烧仙草的做法图解4

步骤4

趁热去皮。
#换着花样吃早餐#不怕胖的甜品芋圆烧仙草的做法图解5

步骤5

趁热加入糖和木薯粉
#换着花样吃早餐#不怕胖的甜品芋圆烧仙草的做法图解6

步骤6

和成团
#换着花样吃早餐#不怕胖的甜品芋圆烧仙草的做法图解7

步骤7

搓成条。切小块。
#换着花样吃早餐#不怕胖的甜品芋圆烧仙草的做法图解8

步骤8

水开下芋圆。煮至漂浮膨胀。
#换着花样吃早餐#不怕胖的甜品芋圆烧仙草的做法图解9

步骤9

捞出过冰水
#换着花样吃早餐#不怕胖的甜品芋圆烧仙草的做法图解10

步骤10

与仙草一起加炼乳调味

芋圆烧仙草的烹饪技巧

地瓜蒸好趁着烫，加入木薯粉。 搓芋圆要盖保鲜膜，防止干裂。 吃不完的芋圆冷冻保存，随吃随煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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