没有一粒盐的潮式上汤苋菜

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没有一粒盐，鲜掉牙！

潮式上汤苋菜的用料

苋菜 500g 瘦肉 50g
皮蛋 1颗 大蒜 4瓣
干香菇 两朵 干虾仁 4颗
鱼露 适量

潮式上汤苋菜的做法

没有一粒盐的潮式上汤苋菜的做法图解1

步骤1

这道菜的秘密！不需要放盐，全靠它！！！吐血推荐汕头鱼露厂生产的牌子，没有任何腥臭味！
没有一粒盐的潮式上汤苋菜的做法图解2

步骤2

全家福漏了干虾仁！漏了干虾仁！罪过～
没有一粒盐的潮式上汤苋菜的做法图解3

步骤3

干香菇泡发，将所有配料切片。
没有一粒盐的潮式上汤苋菜的做法图解4

步骤4

热油，先放蒜片，炒香之后将剩下配料倒入，翻炒10秒。
没有一粒盐的潮式上汤苋菜的做法图解5

步骤5

倒入高汤或清水一大碗（汤碗尺寸），大火烧开。
没有一粒盐的潮式上汤苋菜的做法图解6

步骤6

倒入苋菜，加入鱼露两汤勺。盖锅焖煮3-5分钟。
没有一粒盐的潮式上汤苋菜的做法图解7

步骤7

2-3分钟的时候开锅翻炒一下，汤已经变奶白，盖锅继续焖。
没有一粒盐的潮式上汤苋菜的做法图解8

步骤8

出锅，青菜气味融合了香菇、肉丝、虾等香气，豪华！！

潮式上汤苋菜的烹饪技巧

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创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 黄老爷会做菜 编写，未经授权不得转载

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