快手酱牛肉超简单

精品 独家
13.7万 浏览 679 收藏
收藏
水中无泪的魚
水中无泪的魚
＋ 关注

牛肉是减肥的佳品，每天早晚吃两片，超解馋，还简单，一起来做吧

快手酱牛肉的用料

牛腱子 1000克 葱 3段
姜 两片 香叶 1片
花椒 一小撮 大料 2朵
丁香 3.4粒 桂皮 1小块
小茴香 一小撮 辣的黄豆酱 两勺
味极鲜酱油 适量 红烧酱油 2勺
盐 一勺 糖 4勺
料酒 适量

快手酱牛肉的做法

快手酱牛肉超简单的做法图解1

步骤1

准备2斤牛腱子，用筷子或者叉子，戳洞，扎透，清水浸泡，泡去血水，时间自己掌握哈，一般我1-2小时，不着急也可以多泡会儿
快手酱牛肉超简单的做法图解2

步骤2

然后把它切成5cm左右大小的块，继续清水浸泡，放料酒去腥
快手酱牛肉超简单的做法图解3

步骤3

这是准备的调料
快手酱牛肉超简单的做法图解4

步骤4

冷水下锅，放入一片姜，一段葱，料酒，开锅，捞出血沫，水不要扔掉，后面会用到
快手酱牛肉超简单的做法图解5

步骤5

然后调一碗懒人汁：盐一勺，白糖5勺（盐糖按自己口味可调），味极鲜酱油一勺，辣黄豆酱2勺，蚝油1勺红烧酱油1勺，调匀，用刚煮牛肉的汤调均匀
快手酱牛肉超简单的做法图解6

步骤6

拿出高压锅，把牛肉放进去，懒人汁倒在牛肉上，剩下的调料都倒入锅中，把刚才煮牛肉的水倒进锅里，与牛肉差不多持平，搅拌均匀
快手酱牛肉超简单的做法图解7

步骤7

盖上盖子，转到25分钟，静等，时间到了用筷子能轻松插进去，就熟透了，然后牛肉在锅中放凉，更入味
快手酱牛肉超简单的做法图解8

步骤8

好了，就可以开吃了，不用蘸料，超好吃，一点都不腻

快手酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 水中无泪的魚 编写，未经授权不得转载

快手酱牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

快手酱牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 快手酱牛肉超简单

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 快手酱牛肉超简单的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活