低配版鳗鱼（巴沙鱼盖饭）

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小粽子j
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巴沙鱼盖饭的用料

巴沙鱼 半个 蒜末 适量
料酒 1勺 老抽 半勺
生抽 1勺 蜂蜜 1勺
姜 适量 糖 适量

巴沙鱼盖饭的做法

低配版鳗鱼（巴沙鱼盖饭）的做法图解1

步骤1

巴沙鱼用少许料酒，适量盐腌制一会，老抽➕生抽➕蚝油➕蜂蜜➕白糖➕水调均
低配版鳗鱼（巴沙鱼盖饭）的做法图解2

步骤2

热油，倒入蒜末炒香
低配版鳗鱼（巴沙鱼盖饭）的做法图解3

步骤3

放入巴沙鱼两面煎一下
低配版鳗鱼（巴沙鱼盖饭）的做法图解4

步骤4

倒入料汁，大火收至浓稠，期间不断用勺子淋点在鱼上
低配版鳗鱼（巴沙鱼盖饭）的做法图解5

步骤5

料汁浓稠即可

巴沙鱼盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 小粽子j 编写，未经授权不得转载

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