花甲便当盒

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文龙妈

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复工以后，每天都为先生准备午餐便当！安全又卫生！我也放心！今天在超市看到肥美鲜活的花甲，打算为他做一份花甲，再配上蔬菜、水果和米饭！让他明天带到公司做为午餐！种类丰盛！营养丰富！

花甲便当盒的用料

花甲 3斤	红甜椒 1个
蒜末适量	姜末适量
葱 1根	料酒 2勺
蚝油 2勺	食用油适量

花甲便当盒的做法

步骤1

冷水中放入姜片，水沸后加半碗料酒，随后放入花甲

步骤2

花甲开口后捞出放入凉水中浸泡半小时

步骤3

储备好调料

步骤4

温油炒香姜末和红椒粒至出红油

步骤5

放入沥干的花甲翻炒

步骤6

加入用蚝油和料酒调好的酱汁

步骤7

加蒜末拌匀，盖盖子大火煮至汤汁收干

步骤8

立即放葱

步骤9

翻炒几下

步骤10

起锅装盘

步骤11

不错吧！

步骤12

用才买的Lexngo香港乐力高折叠的饭盒装了盒，做为先生的便当带到公司，午餐时用微波炉加热后就可以吃了！

花甲便当盒的烹饪技巧

⚠️龙妈提示： 1.大蒜在热油爆炒会产生有害物质，请大家从现在起开始改变不健康烹饪方式，用温油烹饪！避免爆炒！！！ 2．红甜椒味甜，可以根据自己喜好，不放或少放糖。 3．挑花甲时，我有个笨方法：专挑露头的，这样才算新鲜！如果没有露头的怎么办?你就安静待半小时！再选！哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由文龙妈编写，未经授权不得转载

文龙妈

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