家庭版炒年糕

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林风盈满袖
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炒年糕的用料

年糕 400g 绿豆芽 一小把
青菜 一小把 鸡蛋 2个
火腿肠 两根 生抽 适量
油 适量 水 适量
老抽 适量 盐 适量

炒年糕的做法

家庭版炒年糕的做法图解1

步骤1

把青菜从中间切一刀方便入味，火腿肠也切片备用，豆芽洗干净备用。
家庭版炒年糕的做法图解2

步骤2

把新鲜的年糕提前准备泡个十分钟泡软些，冷水就行。
家庭版炒年糕的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打散也备用哦
家庭版炒年糕的做法图解4

步骤4

先热锅凉油放打散的鸡蛋，把鸡蛋炒出备用。
家庭版炒年糕的做法图解5

步骤5

然后放油放火腿肠炒一会，这样的火腿会很好吃。然后放青菜年糕炒软放豆芽，然后倒入小半圈生抽翻炒，再放入一勺老抽上色，再倒入一点冷水，让年糕咕嘟一会更加糯叽叽哦～水开放炒好的鸡蛋，最后放入适量的盐，就可以关火出锅啦！特别好吃哦，刚上桌家人就夸赞不绝～一碟子都被扫光

炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 林风盈满袖 编写，未经授权不得转载

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