香菇肉沫酱

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海洋葵
海洋葵
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香菇肉沫酱的用料

肉沫 适量 香菇 适量
芝麻 10g 植物油 可以没过辅料
葱蒜辣椒 2：1：1 胡萝卜 1根
酱料 下方有比例

香菇肉沫酱的做法

香菇肉沫酱的做法图解1

步骤1

葱蒜辣椒切成沫
香菇肉沫酱的做法图解2

步骤2

香菇同样切成沫。
香菇肉沫酱的做法图解3

步骤3

胡萝卜也切成沫，比例是香菇，胡萝卜，葱料2:1:1
香菇肉沫酱的做法图解4

步骤4

豆瓣酱，蚝油，蜂蜜，芝麻，生抽，老抽。比例是4:2:1:0.5:4:2.
香菇肉沫酱的做法图解5

步骤5

锅中放油多放一些，要如图没过这些辅料，这些辅料一定要等到葱有黄色，比葱油颜色淡一些，那种程度放肉馅儿翻炒，在等到肉馅差不多的时候放一点料酒，然后放入香菇和胡萝卜继续翻炒，一直不停的翻炒，等到都有一些软了把酱料都放进去，这以上这些步骤都要小火之后慢慢等到香菇酱已经翻熟就可以，过程中不能停止翻炒，以免粘锅
香菇肉沫酱的做法图解6

步骤6

成品还是挺香的

香菇肉沫酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 海洋葵 编写，未经授权不得转载

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