麻辣小龙虾

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YiYi的小饭桌儿
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喜欢吃又怕外边的不干净 自己做的干净又好吃 快动起来吧

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 小龙虾调料 一袋
葱 4段 姜 4片
蒜 4瓣 白糖 1勺
白酒 2勺 水 500毫升
盐 少许 水淀粉 少许

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

水中放少许盐浸泡
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

泡好后刷干净肚子
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

从尾部中间部分揪掉虾线
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

锅中烧油放入葱姜蒜以及小龙虾调料炒香
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

倒小龙虾翻炒均匀，放白酒去腥，少许白糖提鲜 倒开水与小龙虾齐平 盖盖儿大火闷煮10分钟
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

出锅前勾点水淀粉使汤汁充分包裹住小龙虾 装盘 出锅儿喽

麻辣小龙虾的烹饪技巧

小龙虾一定要清洗干净去除虾线，不然会腥 出锅前勾芡会使小龙虾更入味儿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 YiYi的小饭桌儿 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 减脂瘦身

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