麻辣小龙虾简单版

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Joe_乔
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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 1000克 姜蓉 10克
红葱头 10克 蒜蓉 10克
火锅底料 1包（约200克） “太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 20克
“太太乐”鸡精调味料（三鲜） 3克 “太太乐”芝麻香油 2克
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 10克 蚝油 20克
啤酒 500克 白砂糖 5克
黄瓜 1根 土豆 1个
十三香 1勺 孜然 10g

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾简单版的做法图解1

步骤1

龙虾洗干净 去掉虾线 虾用刷子刷尾巴
麻辣小龙虾简单版的做法图解2

步骤2

将土豆、黄瓜切条洋葱切片再切点葱花
麻辣小龙虾简单版的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，加入小龙虾先炸一遍(使其味道更酥)
麻辣小龙虾简单版的做法图解4

步骤4

火锅底料切一块待用
麻辣小龙虾简单版的做法图解5

步骤5

炒料加入蒜蓉、香料、八角、干辣椒等不停翻炒
麻辣小龙虾简单版的做法图解6

步骤6

加入十三香一小勺翻炒
麻辣小龙虾简单版的做法图解7

步骤7

加入耗油翻炒
麻辣小龙虾简单版的做法图解8

步骤8

加入炸好的小龙虾翻炒，炒一两分钟倒入啤酒煮开
麻辣小龙虾简单版的做法图解9

步骤9

倒入切好的土豆黄瓜翻炒
麻辣小龙虾简单版的做法图解10

步骤10

不停翻炒 加入孜然、盐、十三香、花椒粉、耗油、生抽等调料。
麻辣小龙虾简单版的做法图解11

步骤11

撒上葱花、白芝麻～出锅～

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 Joe_乔 编写，未经授权不得转载

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