肉丝炒韭菜苔

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早餐来碗白粥配肉丝炒韭菜苔。 韭苔中含有丰富的食用纤维素，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭苔可以防治便秘。

肉丝炒韭菜苔的用料

瘦肉 1块 韭菜苔 1把
蒜头 3瓣 油 1勺
鸡精 少许 玉米淀粉 1羹
蚝油 1羹 生抽 适量

肉丝炒韭菜苔的做法

#换着花样吃早餐#肉丝炒韭菜苔的做法图解1

步骤1

准备食材：瘦肉、韭菜苔、蒜头。
#换着花样吃早餐#肉丝炒韭菜苔的做法图解2

步骤2

韭菜苔洗干净，去掉顶部花苞和根部老硬的部分,然后切段。
#换着花样吃早餐#肉丝炒韭菜苔的做法图解3

步骤3

瘦肉切丝，蒜头剥皮切片。
#换着花样吃早餐#肉丝炒韭菜苔的做法图解4

步骤4

肉丝加入少许玉米淀粉腌制10分钟左右。
#换着花样吃早餐#肉丝炒韭菜苔的做法图解5

步骤5

放入蒜片，烧出香味，
#换着花样吃早餐#肉丝炒韭菜苔的做法图解6

步骤6

放入肉丝翻炒至变白。
#换着花样吃早餐#肉丝炒韭菜苔的做法图解7

步骤7

加入韭菜苔翻炒。放入适量鸡精，少量生抽和蚝油翻炒均匀即可。
#换着花样吃早餐#肉丝炒韭菜苔的做法图解8

步骤8

成品。

肉丝炒韭菜苔的烹饪技巧

1.韭菜苔很容易熟，不用炒太久。 2.肉丝加入少许玉米淀粉腌口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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