鸡丝凉面

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春天来了，夏天还会远吗？夏天来了，必须来一碗鸡丝凉面，就算你没有鸡丝，这个酱汁只拌凉面也是好吃的一批哦，一定要试试呀‼️

鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
面条 1人份 葱 1根
姜 1片 蒜 2瓣
辣椒面 1勺 盐 适量
糖 1茶匙 生抽 3勺
陈醋 2勺 蚝油 1勺

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

黄瓜切丝；鸡胸肉冷水下锅，加入一勺料酒，葱姜，水开后煮10-15分钟后，捞出过凉水，撕成丝儿；面条煮开后，过凉水备用
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

葱一勺＋蒜末一勺＋辣椒面一勺＋白芝麻一勺淋热油搅拌均匀后
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

淋热油搅拌均匀后加入三勺生抽＋两勺陈醋＋一勺蚝油＋适量盐＋一茶匙白糖搅拌均匀备用
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

将调好的酱汁淋在凉面上，铺上前面准备好的鸡丝和黄瓜丝，加入一点花生米，搅拌均匀就阔以啦
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

这个凉面一定要试下啊，真的好吃到

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 小d姐姐 编写，未经授权不得转载

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