糯米烧麦

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加油，小毛虫
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来，一起用糯米制作美食吧～

糯米烧麦的用料

面粉+木薯粉 250克+50克 糯米 250克
猪肉末+腊肠 50克+一支 香菇（泡发） 3朵
胡萝卜粒 一把 青豆 一把
玉米粒 一把 洋葱碎 一把
盐 适量 生抽+老抽 2勺+1勺
五香粉 少许 油 适量

糯米烧麦的做法

糯米烧麦的做法图解1

步骤1

糯米加水入电饭锅用煮饭程序蒸熟。然后制作烧麦皮，面粉、木薯粉加水揉成面团。
糯米烧麦的做法图解2

步骤2

盖湿布醒发半小时。
糯米烧麦的做法图解3

步骤3

热锅下油，放洋葱炒至透明加猪肉末炒至段生，加腊肠粒、萝卜、玉米、青豆炒熟，加酱油、老抽、盐、五香调味，关火。加蒸好的糯米混合均匀。可以用手抓匀。
糯米烧麦的做法图解4

步骤4

做好的糯米馅分成小团子。
糯米烧麦的做法图解5

步骤5

面团搓长条，分小剂子，按扁。
糯米烧麦的做法图解6

步骤6

擀薄皮。比水饺皮薄一倍，边缘有裙边。（直接用饺子皮代替擀薄也可，自己做的皮更Q弹）
糯米烧麦的做法图解7

步骤7

包馅。
糯米烧麦的做法图解8

步骤8

用虎口掐下。掐出小蛮腰。
糯米烧麦的做法图解9

步骤9

蒸盘抹油防粘，上锅中火蒸20分钟。
糯米烧麦的做法图解10

步骤10

蒸好后直接出锅。
糯米烧麦的做法图解11

步骤11

看～糯糯的烧麦。

糯米烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 加油，小毛虫 编写，未经授权不得转载

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