自制麻辣米线

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若水三千，只吃米线

自制麻辣米线的用料

米线 200克 鸡蛋 1个
金针菇 一把 油菜 2棵
火锅丸子 适量 木耳 适量
豆皮 适量 裙带菜 适量
酸豆角 适量 醋 1大勺
酱油 1勺 辣椒油 1大勺
盐 3克 鸡精 半勺
糖 半勺 麻油 1勺

自制麻辣米线的做法

自制麻辣米线的做法图解1

步骤1

干米线提前两小时冷水泡软，鸡蛋煮熟切半，配菜准备好
自制麻辣米线的做法图解2

步骤2

冷水下锅煮丸子，稍煮开后加入其他配菜
自制麻辣米线的做法图解3

步骤3

煮开后加入米线煮五分钟
自制麻辣米线的做法图解4

步骤4

加入油菜豆皮煮开
自制麻辣米线的做法图解5

步骤5

接下来就是调料了，两勺辣椒油，一勺麻油，一勺蚝油一勺酱油，一勺香醋 适量盐和白糖，加点鸡精拌匀
自制麻辣米线的做法图解6

步骤6

米线 我的最爱

自制麻辣米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 是芝士呀 编写，未经授权不得转载

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