京酱肉丝

精品 独家
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可以比肩餐厅的家常美味

京酱肉丝的用料

猪里脊肉 200克 大葱白 50克
甜面酱 1勺 黄豆酱 半勺
料酒 1勺 花椒粉 适量
适量 淀粉 半勺
鸡蛋 1个 适量

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝,加半个蛋清、一小丢丢盐、适量花椒粉搅拌均匀,腌制十分钟。手残肉丝切成了肉棍,哈哈哈哈
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

葱白切丝铺盘底备用。
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

甜面酱、黄豆酱加一勺水搅拌均匀备用。
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

油温六七成热下肉丝炒散至变色。
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

倒入拌好的酱汁。
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

中小火翻炒均匀,炒一两分钟,大火容易糊。
京酱肉丝的做法图解7

步骤7

出锅盛到葱丝上即可。

京酱肉丝的烹饪技巧

其实好多餐厅吃的菜品根本没有我们想象中那么难做,学会之后发现超简单的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-12

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