肉末酱香茄子

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逸塵
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肉末酱香茄子的用料

长茄子 3-4个 猪肉末 100克
蒜 适量 葱 适量
青辣椒 一个 生抽 适量
糖 少许 料酒 一勺
胡椒粉 少许 盐 少许
鸡精 少许 食用油 2勺
六必居黄酱 一汤勺 香菜 两根
香其酱 半袋

肉末酱香茄子的做法

肉末酱香茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条过油炸制金黄捞出控油
肉末酱香茄子的做法图解2

步骤2

葱蒜煸炒出香味
肉末酱香茄子的做法图解3

步骤3

放入肉末和炒熟，加香其酱和干黄酱炒香，放生抽，千万不要放盐，会变味，味精调味
肉末酱香茄子的做法图解4

步骤4

把控好油的茄子倒入浆里翻炒均匀。让每根茄条都均匀的裹上炒好的酱就可以出锅了
肉末酱香茄子的做法图解5

步骤5

装盘儿放两根香菜点缀一下。

肉末酱香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 逸塵 编写，未经授权不得转载

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