蓝莓糍粑

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最近总想吃糯米做的美食,这个是恩施的特产,买了一试非常不错本来造型想更好看一点,谁知道糍粑下锅以后完全不听我的,切开的切面老是往一起凑,但是糯糯的好香呀,再配上蓝莓酱一盘子没吃够^_^

蓝莓糍粑的用料

糍粑 2块 蓝莓酱 20g
开水 适量 腰果 适量
花生 适量 黑白芝麻 适量

蓝莓糍粑的做法

蓝莓糍粑的做法图解1

步骤1

抱着试试看的心态买了这个成品糍粑,居然很好吃但是没有豆面和做红糖浆比较麻烦,直接用蓝莓酱代替。
蓝莓糍粑的做法图解2

步骤2

把果仁切碎
蓝莓糍粑的做法图解3

步骤3

不开封,开水浸泡1-2分钟,稍软就可以切来了。
蓝莓糍粑的做法图解4

步骤4

按你喜欢,可以切条也可以切我这个样子,说明书上是切条裹蛋液油煎,但是我想吃糯米香糯的本味,所以按自己的方法改良了。
蓝莓糍粑的做法图解5

步骤5

少油小火煎
蓝莓糍粑的做法图解6

步骤6

难舍难分的,这时候已经不能按照我的理想造型来摆盘了,就按这个来吧……
蓝莓糍粑的做法图解7

步骤7

撒上果仁碎,开始放这个大果肉的蓝莓果酱
蓝莓糍粑的做法图解8

步骤8

放完果酱再来一层果仁碎,哈哈,阳光下闪闪发光。
蓝莓糍粑的做法图解9

步骤9

咬一口,好好吃

蓝莓糍粑的烹饪技巧

煎的过程中会相互粘连,所以最好一块一块放,而且要有一点间距,当然如果不在乎摆盘,那就简单粗暴的煎熟开吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-12

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