荷包蛋鲫鱼汤

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四火先生的王宝宝😘
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今天突然兴起想喝鲫鱼汤，买完回来收拾一下，就做上了，鲜美

荷包蛋鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 鸡蛋 2个
姜 1块 香菜 5克
盐 适量 食用油 适量
胡椒粉 适量

荷包蛋鲫鱼汤的做法

荷包蛋鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼买回来收拾干净，划上两刀
荷包蛋鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

葱姜切好备用
荷包蛋鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

嫩豆腐切块
荷包蛋鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

煎荷包蛋和鱼忘记拍了，就是荷包蛋煎完之后，把鲫鱼两面煎金黄，然后放入葱姜，加入荷包蛋还有开水煮开，然后加入豆腐，中火在煮二十分钟左右
荷包蛋鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

快出锅撒入香菜，胡椒粉，适量盐，鸡精调味就好了
荷包蛋鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

先来一小碗汤喝喝，美里很！

荷包蛋鲫鱼汤的烹饪技巧

感觉汤不白的可以多煮一会，没有用料酒，并不是很腥，而且黑胡椒还有葱姜都会掩盖一点，毕竟喝的就是鲜味，胡椒粉我用的是黑胡椒粉，煎鱼两面都煎完了再放入姜葱翻炒一下出味，记得一定是开水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 四火先生的王宝宝😘 编写，未经授权不得转载

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