东北家常菜做法-白菜猪肉炖冻豆腐

独家
4.6万 浏览 227 收藏
收藏
快乐小厨娘_糖
快乐小厨娘_糖
＋ 关注

非常朴实的一道炖菜，料很齐全，有菜有肉有豆腐，还能喝汤。咸香鲜美，是东北一道不可或缺的美食。

白菜猪肉炖冻豆腐的用料

猪肉 300克 白菜 半颗
冻豆腐 200g 葱姜蒜 少量
生抽/酱油 1勺 蚝油 1勺
盐 2勺 十三香 半勺
鸡精 半勺

白菜猪肉炖冻豆腐的做法

东北家常菜做法-白菜猪肉炖冻豆腐的做法图解1

步骤1

锅内放油，油热下肉，煎至两面金黄。
东北家常菜做法-白菜猪肉炖冻豆腐的做法图解2

步骤2

肉拨到一边，油内下葱姜蒜，炒出香味后，与肉混合在一起翻炒，加一勺生抽/酱油，给肉入味。
东北家常菜做法-白菜猪肉炖冻豆腐的做法图解3

步骤3

向锅内放入白菜邦的部分，翻炒至软。
东北家常菜做法-白菜猪肉炖冻豆腐的做法图解4

步骤4

锅内加水，刚刚要没过已有菜即可。加入白菜叶，冻豆腐，一勺老抽，一勺蚝油，十三香，盐。
东北家常菜做法-白菜猪肉炖冻豆腐的做法图解5

步骤5

拌匀，大火烧开，中火慢炖15分钟，加鸡精，搅拌，大火5秒钟，以入鸡精之味，关火，出锅。
东北家常菜做法-白菜猪肉炖冻豆腐的做法图解6

步骤6

一道美味的东北家常菜-白菜猪肉炖冻豆腐-就做成啦！开始享用吧！

白菜猪肉炖冻豆腐的烹饪技巧

1，冻豆腐不用提前用水化开，直接入锅即可。 2，白菜切的时候一定要分菜邦和菜叶，因为菜邦需要过油炒，而菜叶好熟则不需要。 3，猪肉片薄一些会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 快乐小厨娘_糖 编写，未经授权不得转载

白菜猪肉炖冻豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

白菜猪肉炖冻豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 东北家常菜做法-白菜猪肉炖冻豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 东北家常菜做法-白菜猪肉炖冻豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活