黑芝麻酥饼

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黑芝麻酥饼的用料

馅料 黑芝麻 100G
白砂糖 80G 植物油 50G
油皮 面粉 90G
水 35G 猪油 25G
油酥 面粉 70G
猪油 30G

黑芝麻酥饼的做法

黑芝麻酥饼的做法图解1

步骤1

炒熟的黑芝麻和白砂糖一起入搅拌机中打碎
黑芝麻酥饼的做法图解2

步骤2

加无味的植物油拌匀即成馅料
黑芝麻酥饼的做法图解3

步骤3

把油皮材料揉匀成油皮
黑芝麻酥饼的做法图解4

步骤4

油皮
黑芝麻酥饼的做法图解5

步骤5

把油酥的材料混合揉匀成油酥
黑芝麻酥饼的做法图解6

步骤6

油酥
黑芝麻酥饼的做法图解7

步骤7

油皮和油酥全部分割成8个，滚圆备用
黑芝麻酥饼的做法图解8

步骤8

取一个油皮面团压扁，包入一个油酥面团，像包汤圆一样收口，搓圆
黑芝麻酥饼的做法图解9

步骤9

依次做好8个
黑芝麻酥饼的做法图解10

步骤10

取一个油皮包好油酥的面剂子压扁
黑芝麻酥饼的做法图解11

步骤11

卷起来，完成一次擀卷
黑芝麻酥饼的做法图解12

步骤12

依次做好8个
黑芝麻酥饼的做法图解13

步骤13

取一个擀卷好一次的面卷，收口朝下擀开
黑芝麻酥饼的做法图解14

步骤14

上下面向上折叠，完成一次三折
黑芝麻酥饼的做法图解15

步骤15

依次操作好全部8个
黑芝麻酥饼的做法图解16

步骤16

把小方块那个样子的面团擀开成饼皮
黑芝麻酥饼的做法图解17

步骤17

包入准备好的黑芝麻馅，如果觉得不好包或者不喜欢馅料太多的话可以少包一点馅
黑芝麻酥饼的做法图解18

步骤18

收口捏紧，放入烤盘
黑芝麻酥饼的做法图解19

步骤19

预热好烤箱上下火175度20分钟左右（中途翻一次面）即可

黑芝麻酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 H1110 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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