无油版豌豆馅

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做红豆馅的只需将豌豆换成红豆即可。

豌豆馅的用料

白豌豆 500g 黄冰糖 50g

豌豆馅的做法

无油版豌豆馅的做法图解1

步骤1

将提前一晚上泡的豌豆放入电饭煲，加水（蒸米饭时水的比例即可）按煮饭键开始煮。（我先煮了30分钟，后又煮了20分钟）
无油版豌豆馅的做法图解2

步骤2

煮好的白豌豆用擀面杖捣碎一点，放入不粘锅里，加黄冰糖开小火翻炒，冰糖融化即可

豌豆馅的烹饪技巧

1.我喜欢有颗粒的豆馅，不喜欢的可以再多煮15分钟或者用破壁机打成泥 2.喜欢甜的可以再多放点糖，我这个糖量微甜，吃着不会腻 3.没有黄冰糖的放白砂糖，融化的会更快一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 超甜芋圆 编写，未经授权不得转载

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