补血靓汤～鸭血青菜汤

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悠悠如云烟
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鸭血可是好东西哦，富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富，每100克鸭血铁含量 30.5 毫克，是日常生活中最容易吃到的血制品，也是不错的的蛋白质来源（每100含蛋白质13.6 克）。是补血补贴的好宝贝，对于每月都会失血的女生来说，一周吃1—2次还是非常不错的。

鸭血青菜汤的用料

鸭血 100克 青菜 100克
鸡蛋 1个 盐 适量
生抽 1勺 姜 1片
蒜 1瓣 料酒 1勺

鸭血青菜汤的做法

补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解2

步骤2

这可是正宗的土鸡蛋
补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打成鸡蛋液
补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解4

步骤4

不粘锅放一点点油，小火，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋皮
补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋皮切成细丝备用
补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解6

步骤6

鸭血切成块
补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解7

步骤7

不粘锅放一点点油，把姜蒜爆香
补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解8

步骤8

倒入开水，放入切好的鸭血，倒一勺料酒，中小火先炖十分钟左右
补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解9

步骤9

青菜洗净切成段
补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解10

步骤10

把青菜杆先放入锅中煮1—2分钟
补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解11

步骤11

再放入青菜叶，煮一分钟左右，放入适量的盐和生抽调味
补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解12

步骤12

出锅，装盆，拍照
补血靓汤～鸭血青菜汤的做法图解13

步骤13

香喷喷的一碗补血靓汤，看着不错吧

鸭血青菜汤的烹饪技巧

1、鸭血一定要中小火煮透 2、先放青菜杆后放青菜叶避免青菜叶煮黄了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载

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