芋泥豆沙球

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天津卫小李私厨
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芋泥豆沙球的用料

荔浦芋头 400g 白糖 150g
豆沙馅 300g 糯米粉 300g
食用油 适量

芋泥豆沙球的做法

芋泥豆沙球的做法图解1

步骤1

芋头去皮切块上锅蒸30分钟
芋泥豆沙球的做法图解2

步骤2

用勺子或搅拌机搅成泥
芋泥豆沙球的做法图解3

步骤3

加入糖和糯米粉，搅至微微粘手团成球也不变形即可
芋泥豆沙球的做法图解4

步骤4

豆沙搓成大小适中的球（豆沙做法可参考之前的菜谱）
芋泥豆沙球的做法图解5

步骤5

每个芋头包裹着豆沙即可
芋泥豆沙球的做法图解6

步骤6

油温五成热炸熟即可（筷子冒泡）

芋泥豆沙球的烹饪技巧

豆沙如买来偏软可以用平底锅炒一下，略收水分即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 天津卫小李私厨 编写，未经授权不得转载

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