鲜香藤椒鱼

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天津卫小李私厨
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鲜香藤椒鱼的用料

龙利鱼 1条 藤椒酱 一大勺
二荆条 三根 小米辣 三个
金针菇 100克 蒜末 半头
香葱 一根 姜片 两片
料酒 少许 盐 少许
食用油 少许 藤椒 一小把

鲜香藤椒鱼的做法

鲜香藤椒鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼切片放少量料酒、盐和淀粉腌制20分钟
鲜香藤椒鱼的做法图解2

步骤2

起锅烧油，将蒜末、二荆条和小米辣炝锅放入藤椒酱炒香放入少量水加入盐调味
鲜香藤椒鱼的做法图解3

步骤3

煮开放入金针菇等食材，再次煮开后放入鱼片，如有浮沫捞出
鲜香藤椒鱼的做法图解4

步骤4

煮熟后放入藤椒和小香葱末，热油浇上即可

鲜香藤椒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 天津卫小李私厨 编写，未经授权不得转载

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