虾仁炖蛋

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雨萱麻麻..
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虾仁炖蛋的用料

鸡蛋 2个 虾仁 8只
日本豆腐 1个 盐 适量
耗油、生抽、香油 少许 温水 一小碗
小葱 一根

虾仁炖蛋的做法

虾仁炖蛋的做法图解1

步骤1

虾去壳去虾线加少许盐、黑胡椒、料酒腌制10分钟
虾仁炖蛋的做法图解2

步骤2

日本豆腐放盘自里
虾仁炖蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋放碗里搅匀加入温水少许盐，倒再日本豆腐上，包上保鲜膜放锅里蒸，保鲜膜扎上小孔
虾仁炖蛋的做法图解4

步骤4

蒸熟的鸡蛋放虾仁，包上保鲜膜再蒸几分钟
虾仁炖蛋的做法图解5

步骤5

调汁：生抽、耗油、香油、白糖加少许冷白开，咸淡尝下一个人口味
虾仁炖蛋的做法图解6

步骤6

把调好的汁浇在蛋上
虾仁炖蛋的做法图解7

步骤7

撒葱花，有没有点高大上的赶脚

虾仁炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 雨萱麻麻.. 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 咸 蒸锅 锅具

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