蜜甜蜜甜的蜜豆吐司

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甜甜蜜蜜的蜜豆吐司

蜜豆吐司的用料

高筋面粉 290克 糖 50克
牛奶 120g 温水（化酵母） 40克
黄油 25克 盐 2克
蜜豆 适量 鸡蛋液 35-40克
酵母 3克

蜜豆吐司的做法

蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解1

步骤1

酵母温水化开备用
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解2

步骤2

除黄油外，放入厨师机，一档5分钟，转4档至拓展阶段
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解3

步骤3

放入室温软化的黄油，黄油切块
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解4

步骤4

一档5分钟混合，四档10分钟左右至手套膜
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解5

步骤5

手套膜
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解6

步骤6

面团表面洒水，入烤箱发酵30分钟至1.5倍大小
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解7

步骤7

整个面团约540-550g左右，分三团，醒发十分钟
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解8

步骤8

蜜豆
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解9

步骤9

面团擀成牛舌状，撒上蜜豆
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解10

步骤10

卷起来
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解11

步骤11

放入450g的吐司盒
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解12

步骤12

进烤箱，上120下110 60分钟
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解13

步骤13

轻微上色后盖锡纸
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解14

步骤14

出炉啦
蜜甜蜜甜的蜜豆吐司的做法图解15

步骤15

甜甜的好吃，另外一个是椰蓉吐司，一次做了两个

蜜豆吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 barria亲亲贝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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