枣香红糖馒头

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今天做一道补气补血、生发养发的枣香红糖馒头，黑芝麻有补气养发的功效，红枣补血养颜，女人常吃气血足，面色红润；做法超简单，一碗面粉，加点红糖，红枣和芝麻，揉一揉，蒸一蒸，蓬松暄软，越吃越香！

枣香红糖馒头的用料

红糖 75g 温水 150g
酵母 3g 面粉 300g
红枣碎 适量 黑芝麻 适量

枣香红糖馒头的做法

枣香红糖馒头的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：75克红糖、150克温水、3克酵母、300克面粉、红枣碎适量、黑芝麻适量 鹅妈妈钛晶锅
枣香红糖馒头的做法图解2

步骤2

碗中倒入75克红糖、150克温水搅拌至融化；
枣香红糖馒头的做法图解3

步骤3

倒入3克酵母，搅拌至溶解（水温不能过高，否则会使酵母失去活性）；
枣香红糖馒头的做法图解4

步骤4

倒入300克面粉，边倒边搅拌成絮状；
枣香红糖馒头的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，温暖处醒发30分钟；
枣香红糖馒头的做法图解6

步骤6

醒发至两倍大，提起蜂窝状就是醒发好了；
枣香红糖馒头的做法图解7

步骤7

倒入红枣碎、黑芝麻；
枣香红糖馒头的做法图解8

步骤8

充分揉匀排气后揉成长条状；
枣香红糖馒头的做法图解9

步骤9

揪成一个个面剂，揪的那面朝上放置；
枣香红糖馒头的做法图解10

步骤10

依次揪好所有的面剂；
枣香红糖馒头的做法图解11

步骤11

鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水放上蒸架，放入面剂，二次醒发15分钟；
枣香红糖馒头的做法图解12

步骤12

醒好开大火蒸15分钟，再关火焖2分钟；
枣香红糖馒头的做法图解13

步骤13

胖嘟嘟的红糖馒头就蒸好啦；
枣香红糖馒头的做法图解14

步骤14

暄软蓬松，香气扑鼻；
枣香红糖馒头的做法图解15

步骤15

益气补血又养颜！

枣香红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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