茄汁马哈鱼

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茄汁马哈鱼的用料

马哈鱼 500-800g 西红柿 1个
番茄酱 3勺 盐 适量
白糖 2勺 葱 0.1根
姜 1片 料酒 2勺
白酒 1勺 酱油 1.5勺
耗油 1勺

茄汁马哈鱼的做法

步骤1

马哈鱼放料酒白酒葱姜盐腌制20分钟下锅煎8分熟

步骤2

锅留底油 下葱姜爆香 放西红柿（热水泡2分钟去皮 切丁）加盐炒出汁倒入一碗半的水加入番茄酱 耗油酱油白糖料酒 放入鱼

步骤3

最后可以勾点水淀粉放里 出锅放点香菜

茄汁马哈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 GAOSANSUI 编写，未经授权不得转载

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