蚂蚁上树

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蚂蚁上树的用料

肉末，芽菜，葱姜蒜，酱油，红苕粉

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

肉末炒散，去油，留肉末，炒的时候加一勺酱油增色提香
蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

芽菜炒一下去掉水份，切碎末
蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末，越细越好
蚂蚁上树的做法图解4

步骤4

红苕粉先拿冷水泡一晚上，然后热水下锅煮到水再开捞出来放冷
蚂蚁上树的做法图解5

步骤5

捞出来放冷的过程中，加一勺酱油，拌匀，然后加一勺油，防止粘连
蚂蚁上树的做法图解6

步骤6

起锅烧油，先放姜末，炒香放蒜末，炒香，放芽菜末炒散
蚂蚁上树的做法图解7

步骤7

然后把肉末放进去，炒散开，再把红苕粉倒进去
蚂蚁上树的做法图解8

步骤8

用颠锅或者筷子，把粉条沾上肉末，然后把葱末倒进去炒散，炒出葱香味
蚂蚁上树的做法图解9

步骤9

起锅装盘开吃
蚂蚁上树的做法图解10

步骤10

炒肉沫时加酱油的勺子
蚂蚁上树的做法图解11

步骤11

拌粉条时加酱油和油的勺子

蚂蚁上树的烹饪技巧

1、这是干炒的，用的是粗的红苕粉，还有种要加水的那是烂肉粉条，两个不是一个菜 2、炒的时候不需要再加调味料 3、粉条最好头天晚上就泡起，冷水泡一天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 城里真好耍 编写，未经授权不得转载

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