麻辣香锅

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Lilly玥
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喜欢吃什么做什么，超级简单，能吃两碗米饭，这一盘够一家吃了，省事！

麻辣香锅的用料

藕 1节 金针菇 100克
泡好的黑木耳 一把 胡萝卜 1根
土豆 1个 莴苣 1根
腐竹 适量 白菜 6颗
海带 适量 火腿 适量
卤鸭肉 适量 卤猪耳朵 适量
葱姜蒜 适量 干辣椒 2个
花椒 1小把 豆瓣酱 2勺
盐 适量

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

海带腐竹泡好
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

土豆、莴苣、胡萝卜、藕切片和木耳一起泡水里，因为是提前准备的以免吹干了
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

白菜、金针菇洗净
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

火腿切片备用
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

卤肉等准备好
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

所有素菜都焯水，沥干水备用
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

起锅烧油，下葱姜蒜爆香
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

加两勺豆瓣酱
麻辣香锅的做法图解9

步骤9

酱炒均化开爆香
麻辣香锅的做法图解10

步骤10

下入焯好的素菜翻炒，加适量的盐
麻辣香锅的做法图解11

步骤11

下入火腿和卤肉继续翻炒
麻辣香锅的做法图解12

步骤12

好大一锅
麻辣香锅的做法图解13

步骤13

出锅装盘

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 Lilly玥 编写，未经授权不得转载

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