麻薯烤面包

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原本想做欧包，结果做成了脆皮面包，哈哈

麻薯烤面包的用料

面包材料 高筋面粉 5汤勺
白糖 2勺 酵母 2勺
黄油 牛奶
鸡蛋 1个 麻薯材料
牛奶 糯米粉
淀粉 黄油
白糖

麻薯烤面包的做法

麻薯烤面包的做法图解1

步骤1

除了黄油都倒进去，开始加牛奶
麻薯烤面包的做法图解2

步骤2

就不停的揉啊揉
麻薯烤面包的做法图解3

步骤3

成型后加入黄油不停的揉，记住揉的时候会感觉很油，不要紧，继续，揉到黄油都吸收后，手上可以弄点干面粉继续揉，就不粘手了
麻薯烤面包的做法图解4

步骤4

想发酵快，就锅里烧热水后关火，把面团隔水放进去，一会就发大了，然后拿出来揉一遍把气排出去，再发一次，这时候开始做麻薯
麻薯烤面包的做法图解5

步骤5

将材料都倒进去，要放很多奶哦，很稀的那种，然后隔水蒸10-15分钟
麻薯烤面包的做法图解6

步骤6

蒸好后趁热放入黄油搅拌均匀
麻薯烤面包的做法图解7

步骤7

一小团面 上面放麻薯，然后卷起来
麻薯烤面包的做法图解8

步骤8

烤纸上刷点油，烤箱150度预热3分钟关火，把面包放进去10分钟再次发酵后，170度烤20-25分钟。面包就好啦

麻薯烤面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 喜安静 编写，未经授权不得转载

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