鱼头贝贝汤

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2020年春，大疫之年，感恩医护英雄守护我们的家园，宅在家里的我们‍‍，少出门，不聚餐，多陪孩子父母‍‍，就是对国家做贡献

鱼头贝贝汤的用料

鱼头 200克 蛤蜊肥贝 200克
平菇 50克 葱姜 适量
香菜 适量 玉米油 10ml
盐 5ml 料酒 10g
胡椒粉 适量

鱼头贝贝汤的做法

鱼头贝贝汤的做法图解1

步骤1

把鱼头处理好，清水冲洗干净备用
鱼头贝贝汤的做法图解2

步骤2

蛤蜊冲洗干净备用
鱼头贝贝汤的做法图解3

步骤3

配菜冲洗干净备用
鱼头贝贝汤的做法图解4

步骤4

开中火，把白贝放在锅里，不用加水不用加油。盖上锅盖！焖它
鱼头贝贝汤的做法图解5

步骤5

白贝焖开口，检查有没有坏的！
鱼头贝贝汤的做法图解6

步骤6

白贝熬汤备用
鱼头贝贝汤的做法图解7

步骤7

起锅烧油，放入葱段姜片
鱼头贝贝汤的做法图解8

步骤8

鱼头下锅
鱼头贝贝汤的做法图解9

步骤9

煎至金黄
鱼头贝贝汤的做法图解10

步骤10

转入蛤蜊汤锅！加入盐
鱼头贝贝汤的做法图解11

步骤11

加入料酒
鱼头贝贝汤的做法图解12

步骤12

加入胡椒粉
鱼头贝贝汤的做法图解13

步骤13

加入平菇，煮开5分钟
鱼头贝贝汤的做法图解14

步骤14

起锅前加入葱段
鱼头贝贝汤的做法图解15

步骤15

加入香菜
鱼头贝贝汤的做法图解16

步骤16

口口鲜甜的鱼头贝贝汤就做好了
鱼头贝贝汤的做法图解17

步骤17

春天的蛤蜊肥美，肉质饱满鲜美，配合鱼头汤，平菇，富含蛋白质和碳水化合物，适合各类人群食用！

鱼头贝贝汤的烹饪技巧

蛤蜊焖开以后，用清水再次冲洗干净，以免有保留沙石影响口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 豆粉松 编写，未经授权不得转载

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