蒜薹炒鸡蛋

蒜薹炒鸡蛋

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贾廷慧
贾廷慧
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蒜薹除了和肉丝绝配以外配鸡蛋吃起来也是杠杠的哦

蒜薹炒鸡蛋的用料

蒜薹 一斤 鸡蛋 5个
食用油 适量 葱 1颗
耗油 2勺 盐 适量
鸡精 适量

蒜薹炒鸡蛋的做法

蒜薹炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

全坏洗净以后切成小段
蒜薹炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，放少许盐
蒜薹炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，凉油下入葱花，把葱花炒制上色，倒入蒜薹翻炒放入盐耗油加入少许的水，翻拌均匀盖上锅盖闷一会
蒜薹炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

这个时候的蒜薹就已经快熟了，把炒好的鸡蛋倒入蒜薹中，翻拌均匀，盖上锅盖闷几分钟，最后放入鸡精翻拌均匀即可出锅啦
蒜薹炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

成品

蒜薹炒鸡蛋的烹饪技巧

一定进的在炒蒜薹的时候放一点水，是为了好熟以外还可以拌米饭，这个菜的汤汁拌米饭我们河南话来说就是～带劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 贾廷慧 编写，未经授权不得转载

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