红咖喱虾-泰餐就是和酱过不去

精品 独家
2.4万 浏览 106 收藏
收藏
胖胖家的后厨
胖胖家的后厨
＋ 关注


北京的泰餐可不便宜，但是每次去都吃的爽歪歪，也就忽略了价格因素(^з^) 家里有一包朋友送的红咖喱酱，所以试着做做看，到底能怎样！ 哎呦～好不错哦(o^^o)

红咖喱虾的用料

虾 10来只 小番茄 10来个
土豆 1个 胡萝卜 1根
长茄子 1个 香菜 2根
红咖喱酱 50g

红咖喱虾的做法

红咖喱虾-泰餐就是和酱过不去的做法图解1

步骤1

虾去线，最好开背，会更入味 土豆、胡萝卜、茄子滚刀切，小番茄对半切，香菜随便来两刀～
红咖喱虾-泰餐就是和酱过不去的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜、茄子提前过油炸一下
红咖喱虾-泰餐就是和酱过不去的做法图解3

步骤3

虾提前煎好，我用的黄油，这样更香～
红咖喱虾-泰餐就是和酱过不去的做法图解4

步骤4

锅里放油（建议用黄油，味道更浓郁），炒小番茄
红咖喱虾-泰餐就是和酱过不去的做法图解5

步骤5

番茄稍烂一些，到400ml水（如果家里有椰浆，替代水更好）熬煮3分钟
红咖喱虾-泰餐就是和酱过不去的做法图解6

步骤6

加入红咖喱，搅拌，小火熬制浓稠～
红咖喱虾-泰餐就是和酱过不去的做法图解7

步骤7

先放入蔬菜，小火翻拌3分钟后放入虾，再翻拌3分钟即可出锅
红咖喱虾-泰餐就是和酱过不去的做法图解8

步骤8

放上香菜点缀即可～

红咖喱虾的烹饪技巧

红咖喱稍微有些辣，但是超级下饭，平时吃一碗，配上红咖喱就要两碗了～ 个人感觉，茄子和土豆在红咖喱的配合下，更好吃！胡萝卜可以考虑不放了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 胖胖家的后厨 编写，未经授权不得转载

红咖喱虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

红咖喱虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红咖喱虾-泰餐就是和酱过不去

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红咖喱虾-泰餐就是和酱过不去的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活