豆腐皮卷金针菇

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这道菜是昨天在豆果上看到的，看起来就挺好吃的，豆腐皮和金针菇我也很喜欢吃，今天就迫不及待地试一下。

豆腐皮卷金针菇的用料

豆腐皮（千张） 2张 金针菇 一把
盐 适量

豆腐皮卷金针菇的做法

豆腐皮卷金针菇的做法图解1

步骤1

豆腐皮切成小纸片的样子。
豆腐皮卷金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇撕成小把。
豆腐皮卷金针菇的做法图解3

步骤3

用豆腐皮把金针菇卷起来，再用牙签固定。
豆腐皮卷金针菇的做法图解4

步骤4

全部把它串好。
豆腐皮卷金针菇的做法图解5

步骤5

锅中放油，开小火，放入豆腐皮卷煎至两面金黄。
豆腐皮卷金针菇的做法图解6

步骤6

煎好后码好放入盘中。
豆腐皮卷金针菇的做法图解7

步骤7

准备蒜末。
豆腐皮卷金针菇的做法图解8

步骤8

调一个料汁:1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺白糖，1小勺盐，1小勺鸡精，1勺淀粉，再加少许水搅拌。
豆腐皮卷金针菇的做法图解9

步骤9

锅中留底油，下入蒜末，再下入料汁煮沸。
豆腐皮卷金针菇的做法图解10

步骤10

把料汁均匀淋入盘中，完成。

豆腐皮卷金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 芙蓉泣露 编写，未经授权不得转载

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