家庭版麻花

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我是一只小淘气
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家里人都挺爱吃的，总出去买没那么实惠，就想着自己动手做了！安全卫生(ღ˘⌣˘ღ)，喜欢的做起来吧！

麻花的用料

面粉500克 鸡蛋3个 白糖20克 泡打粉5克
色拉油100克 酵母适量 温水 适量

麻花的做法

家庭版麻花的做法图解1

步骤1

面粉中加入鸡蛋、白糖、酵母粉、泡打粉、色拉油，放适量温水和面，揉成光滑的面团放温暖处盖上保鲜膜醒发！
家庭版麻花的做法图解2

步骤2

醒发至两倍大
家庭版麻花的做法图解3

步骤3

醒发至蜂窝状即可！
家庭版麻花的做法图解4

步骤4

搓成麻花劲，拧成麻花，放温暖的地方二次醒发15分钟，六成油温下锅炸，用筷子来回翻面
家庭版麻花的做法图解5

步骤5

炸至两面金黄就可以吃啦！

麻花的烹饪技巧

面发好了以后搓成麻花劲，一定要二次醒发，炸出来的麻花才会外面薄薄的一层酥酥的，咬一口里面的香香软软的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 我是一只小淘气 编写，未经授权不得转载

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