麻辣小龙虾尾

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夏天快到了，一起来吃小龙虾吧！

麻辣小龙虾尾的用料

小龙虾尾 土豆
黄瓜 葱姜蒜
花椒 麻椒
豆瓣酱 生抽
蚝油 啤酒
鸡精 盐
白糖

麻辣小龙虾尾的做法

麻辣小龙虾尾的做法图解1

步骤1

小龙虾尾洗净备用
麻辣小龙虾尾的做法图解2

步骤2

土豆、黄瓜切段
麻辣小龙虾尾的做法图解3

步骤3

锅里少量油把土豆炸至表面金黄
麻辣小龙虾尾的做法图解4

步骤4

大葱切段、姜切片、蒜切片或沫、干辣椒若干
麻辣小龙虾尾的做法图解5

步骤5

热锅热油放花椒、麻椒炸香
麻辣小龙虾尾的做法图解6

步骤6

放豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜干辣椒翻炒片刻
麻辣小龙虾尾的做法图解7

步骤7

倒入虾尾，放生抽、蚝油、白糖调味
麻辣小龙虾尾的做法图解8

步骤8

放啤酒，差不多要跟虾尾持平，然后中火翻炒直至收汁，放入炸好的土豆、黄瓜
麻辣小龙虾尾的做法图解9

步骤9

最后放鸡精，一点盐，香菜就可以了

麻辣小龙虾尾的烹饪技巧

这次我把土豆和黄瓜手误给提前放了，最后都软烂了，收汁到差不多再放，翻炒两下直接出锅就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 胖胖胖胖胖胖胖朵 编写，未经授权不得转载

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