槐花蛋饼

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从来没有吃过槐花，记忆中老家遍地都是，一到春天槐花伴着蜜蜂，一股沁香扑鼻而来，但是那时候的槐花不仅无暇欣赏更不曾食。 直到北漂发现当地人以及北方人春天总是吃一些树上的东西，槐花便是其中一味，那时只是觉得，北方人怎么这个东西都吃 一场疫情孩子们不能在校，于是闲暇遍带着孩子前往老家小住，在此期间我尝试了两道野味：野菠菜、野芹菜。这次碰巧看到门口的槐花开了便一时兴起，想做一做试一试，没想到成了我的第三道野味

槐花蛋饼的用料

面粉 50g 鸡蛋 3个
洋槐花 300g 食盐 适量

槐花蛋饼的做法

槐花蛋饼的做法图解1

步骤1

摘来未开的槐花，这样比较干净，没有小虫子
槐花蛋饼的做法图解2

步骤2

清洗干净沥干水
槐花蛋饼的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋和两勺面粉以及适量的盐，搅拌和匀
槐花蛋饼的做法图解4

步骤4

国内倒油，放入和匀的槐花蛋液，小火慢煎至两面金黄
槐花蛋饼的做法图解5

步骤5

成品出锅，孩子特别爱吃，拿它当晚饭了，成功

槐花蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 请叫我Miss胡糊糊 编写，未经授权不得转载

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