美味可乐鸡翅

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小朋友喜欢吃可乐鸡翅，之前自己也煮过，效果一般。这几个月正好疫情宅在家里，参照了豆果的菜谱研究了一下，又听到一些朋友给的意见，这次做出来的效果甜而不腻，小盆友点赞说“五星美味”。PS：喜欢深颜色的可以下一点老抽，喜欢味重点的可以下点生抽。

美味可乐鸡翅的用料

鸡中翅 15个 可乐 350毫升
姜 若干片 葱段 若干
料酒 适量 肉桂粉 小许
肉桂 若干片 花椒粉 1小勺
白芝麻 小许

美味可乐鸡翅的做法

美味可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

洗好，两面各斜切两刀，控干水
美味可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

准备起锅配料
美味可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

水开后下料酒，飞水一分钟左右，变色就可以捞起来了
美味可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

控干水分
美味可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

热油起锅
美味可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

小火煎到两面金黄
美味可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

把姜片和肉桂去掉，下可乐盖过鸡翅就可以了，下小许花椒粉
美味可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

小火煮到差不多时下一点肉桂粉，然后转大火收汁
美味可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

有一点拉丝效果时起锅，装盘，撒上白芝麻就可以开吃了

美味可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

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