健康少油~素炒西葫芦炒番茄

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念轼安_NSA
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昨天说了，最近要炒几道清淡菜。没想到昨天发布的莴笋炒腐竹已经有两万人看过啦。我一定要更加努力学做菜，让大家和我一起健康饮食。其实自从自己做饭，体重已经从145不知不觉到125啦，收获很大。希望看到这些字的你，也能美美哒吃。

素炒西葫芦炒番茄的用料

西红柿 1个 西葫芦 1个
木耳 少许 腐竹 少许
葱片，小辣椒 少许 生抽，盐，白胡椒粉，醋，白糖，耗油 少许

素炒西葫芦炒番茄的做法

健康少油~素炒西葫芦炒番茄的做法图解1

步骤1

第一步是基础，准备食材哦。建议西红柿块少加一点白糖，减少酸味。西葫芦切小块一些，比较容易入味。
健康少油~素炒西葫芦炒番茄的做法图解2

步骤2

热油，葱花和小辣椒爆香一下。不吃辣可以不放哦，可以放蒜片代替。
健康少油~素炒西葫芦炒番茄的做法图解3

步骤3

西红柿下锅，一定一定注意千万注意防溅，因为西红柿里有水，遇到油就淘气了。我每次都先调小火，然后再开大，不知道对不对。然后少来点咸盐和生抽。一点就行，后面还要再放的。
健康少油~素炒西葫芦炒番茄的做法图解4

步骤4

接下来就要放入西葫芦块和其他配菜啦。放入之后，翻炒一下然后添加一点点开水。千万别加多。
健康少油~素炒西葫芦炒番茄的做法图解5

步骤5

我这就是水加多了，给大家看看。有这一半就够了。然后加盐，生抽，耗油，白胡椒粉少量。也可以加一点点醋，我觉得很好吃。然后盖上锅盖，炖一会。大家都知道，西葫芦很难入味，所以炖一下会很入味滴。
健康少油~素炒西葫芦炒番茄的做法图解6

步骤6

最后大火收汁一下就完成啦。由于我水填多了，所以稍微加了点淀粉，看起来更有凝聚力哈哈。也可以不加的哈。
健康少油~素炒西葫芦炒番茄的做法图解7

步骤7

味道很不错，有汤汁，配米饭面条馒头都很下饭。祝你成功哦

素炒西葫芦炒番茄的烹饪技巧

没有技巧，超级简单。省时省力，老少皆宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 念轼安_NSA 编写，未经授权不得转载

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