鸡米花～家常版

精品 独家
8.9万 浏览 563 收藏
收藏
婧妈厨房
婧妈厨房
＋ 关注

家常版的鸡米花，酥脆香辣，小朋友很喜欢吃，可以不用吃KFC了，自己在家里都能做。

鸡米花的用料

鸡胸肉 500克 生抽 适量
黑胡椒粉 适量 蚝油 适量
料酒 适量 花椒粉 少许
五香粉 适量 白糖 适量
面包糠 适量 鸡蛋 1枚

鸡米花的做法

鸡米花～家常版的做法图解1

步骤1

鸡胸肉，用水浸泡后冲洗干净，将里面的血水冲洗干净。
鸡米花～家常版的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切小条，用生抽，蚝油，胡椒粉，料酒，白糖，五香粉，花椒粉，油腌制10分钟，入味后备用。
鸡米花～家常版的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀。面包糠倒入碗中待用。
鸡米花～家常版的做法图解4

步骤4

将鸡肉裹上面包糠+鸡蛋液+面包糠，这样炸出的鸡米花外观才漂亮。
鸡米花～家常版的做法图解5

步骤5

裹好的鸡肉，依次放在盘中，等后面炸。
鸡米花～家常版的做法图解6

步骤6

锅中放多点油，将盘中的鸡米肉，一个个放入煎炸，炸至两面金黄。
鸡米花～家常版的做法图解7

步骤7

鸡米花出锅啦！
鸡米花～家常版的做法图解8

步骤8

好香！
鸡米花～家常版的做法图解9

步骤9

上桌，孩子们抢着吃。

鸡米花的烹饪技巧

1.最好是有面包糠，没有用面粉裹桨也可以。 2.不想太油腻的，可以少点油煎炸即可。 3.全程无需放盐，因为生抽，蚝油，面包糠里已经有了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 婧妈厨房 编写，未经授权不得转载

鸡米花的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡米花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡米花～家常版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 鸡米花～家常版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活