儿时の美味|好丽友巧克力派

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一直不能忘怀的儿时美味，现在在家也能完美复刻啦，65%的黑淋面，味道刚刚好！

好丽友巧克力派的用料

圆形蛋糕片 8片 原味棉花糖 70克
巧克力淋面 65%黑巧克力 150克

好丽友巧克力派的做法

儿时の美味|好丽友巧克力派的做法图解1

步骤1

食材准备
儿时の美味|好丽友巧克力派的做法图解2

步骤2

方太电磁灶开至3段小火，将棉花糖加热至融化，用刮刀不停抄底搅拌，离火，稍冷却即可装入裱花袋，待降至手温使用
儿时の美味|好丽友巧克力派的做法图解3

步骤3

将夹心挤在蛋糕片上
儿时の美味|好丽友巧克力派的做法图解4

步骤4

可放入冰箱冷藏定型15分钟左右，然后取出盖上另一片蛋糕
儿时の美味|好丽友巧克力派的做法图解5

步骤5

将组装好的派的一面沾上黑巧克力液
儿时の美味|好丽友巧克力派的做法图解6

步骤6

下边放一个烤盘或者盘子，将黑巧克力液淋一点在表面，让它能滴下去的程度，不需要太多
儿时の美味|好丽友巧克力派的做法图解7

步骤7

然后用竹签将四周涂上巧克力，等待巧克力自然凝固即可
儿时の美味|好丽友巧克力派的做法图解8

步骤8

浓浓的香甜巧克力味，超棒！

好丽友巧克力派的烹饪技巧

巧克力淋面可以用小刀片尽量刮匀整哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载

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