胡萝卜炒肉

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多吃胡萝卜对身体好噢～

胡萝卜炒肉的用料

胡萝卜 1根 猪肉 150克
蒜苗 1-2根 蒜 2瓣
食盐 少许 生抽 1勺
鸡精 少许 白胡椒粉 适量
花生油 适量

胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜炒肉的做法图解1

步骤1

食材如上
胡萝卜炒肉的做法图解2

步骤2

备料：清洗干净肉片切片 ，滤干水分，然后先放盐、白胡椒粉、鸡精抓匀，再倒入酱油抓匀，记住一定花生油要最后倒入，最后全部抓匀腌制15分钟左右
胡萝卜炒肉的做法图解3

步骤3

在腌制肉片的过程中，把胡萝卜切丝，蒜苗切段，蒜切末
胡萝卜炒肉的做法图解4

步骤4

热锅加油，炒香蒜末，倒入腌制好的肉片翻炒断生
胡萝卜炒肉的做法图解5

步骤5

肉片翻炒断生后 ，倒入胡萝卜丝继续翻炒30秒左右
胡萝卜炒肉的做法图解6

步骤6

再放入蒜苗翻炒10-15秒左右，倒入大半碗水（想汤汁多点就根据自行情况加入）
胡萝卜炒肉的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，中小火焖煮1-2两分钟
胡萝卜炒肉的做法图解8

步骤8

最后放入适量的盐，大火收汁
胡萝卜炒肉的做法图解9

步骤9

最后装盘完成啦～开饭

胡萝卜炒肉的烹饪技巧

注意腌肉的时候，要在最后放花生肉，这样才能使肉片鲜嫩。并且要注意看好时间呦，不然会影响口感「有兴趣学做饭 可以关注微博：二人三餐-明天吃什麼 了解更多喔」
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 明天吃什麽 编写，未经授权不得转载

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