地瓜烧排骨

地瓜烧排骨

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miumiu9876
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排骨，怎么吃都喜欢。

地瓜烧排骨的用料

精排 16块 蒜瓣 2瓣
姜 1块 白糖 2勺
克东腐乳汁 半袋 酱油 适量
地瓜 半个

地瓜烧排骨的做法

步骤1

排骨焯水，煮出浮油，捞出洗净浮沫

步骤2

地瓜切小块备用

步骤3

少油，小火放入蒜姜炒一下放排骨炒至微黄后放入酱油上色

步骤4

加水末过排骨，倒入半袋腐乳汁，两勺糖，大火煮沸小火慢烧

步骤5

汤汁剩下一半时放入地瓜。烧至汤汁浓稠快没了时关火装盘。

地瓜烧排骨的烹饪技巧

酱油就是普通酱油，不要红烧酱油。腐乳汁很咸，所以放糖不放盐。地瓜后放，不要使劲拿勺子挤压，容易把地瓜压烂就不好看了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 miumiu9876 编写，未经授权不得转载

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